1. Pentingnya Takjil dalam Berbuka Puasa
2. Resep Takjil Buat Sendiri yang Mudah dan Enak
1. Pentingnya Takjil dalam Berbuka Puasa
Takjil merupakan hidangan kecil yang biasanya disajikan saat berbuka puasa dan sebelum shalat magrib. Hidangan ini berfungsi untuk memenuhi nutrisi tubuh yang hilang selama berpuasa, serta untuk mengembalikan energi sehingga tubuh tidak lemas saat beraktivitas di malam hari. Menurut penelitian oleh Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, takjil juga dapat membantu mempercepat proses penyerapan glukosa dan elektrolit dalam tubuh serta mencegah dehidrasi.
Selain memberikan manfaat kesehatan, takjil juga memiliki nilai sosial yang tinggi. Banyak kaum muslimin yang meluangkan waktu untuk berbagi takjil kepada orang-orang yang kurang mampu atau tidak bisa membeli takjil sendiri di bulan Ramadhan. Ini menjadi momen penting untuk saling menunjukkan kasih sayang dan persaudaraan antara sesama umat muslim.
2. Resep Takjil Buat Sendiri yang Mudah dan Enak
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat takjil sendiri di rumah, ada banyak pilihan resep takjil mudah dan enak yang dapat dicoba, seperti kolak pisang, es buah segar, es teler, bubur ketan hitam, bubur sumsum atau tape ketan hitam dengan susu.
Untuk membuat kolak pisang, siapkan 5 buah pisang kepok yang sudah matang dan potong-potong, 400 ml santan kental, 2 lembar daun pandan, 1 sdt garam, dan 200 gr gula pasir. Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih, lalu masukkan pisang potong dan masak hingga matang. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Untuk es teler, siapkan buah-buahan segar seperti kelapa muda parut, nata de coco, alpukat potong kecil-kecil, cincau hitam atau putih yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar atau gelas saji. Beri es serut atau es batu sesuai selera. Siram dengan sirup melati atau sirup coklat.
Bubur ketan hitam juga bisa menjadi pilihan takjil mudah dan enak. Siapkan beras ketan hitam secukupnya kemudian cuci bersih dan rendam selama sekitar satu jam. Setelah itu kukus beras ketan hitam hingga empuk atau matang dengan tekstur kenyal. Lalu tambahkan air kelapa dan sedikit susu kental manis serta taburi dengan biji selasih untuk rasa lebih nikmat.
Dengan mengikuti resep takjil mudah di atas, Anda bisa menyiapkan takjil sendiri di rumah tanpa perlu membayar mahal di luar sana. Selain lebih praktis karena dapat disesuaikan sesuai selera sendiri, membuat takjil sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri bagi penikmatnya. Selamat mencoba!
